Ricetta Biscotti

Se vi interessa questa è la ricetta dei Biscotti che vi ho fatto vedere un post fa!!!!

Ingredienti:

1      Kg di farina

300  g i zucchero

                 300  g di margarina morbida

4       uova

1      limone grattugiato

1      bustina di ammoniaca o pane angeli

1      uovo per spennellare

Procedimento:

se usate la planetaria:

inserite la margarina a pezzi (lasciatela fuori dal frigo per almeno un ora prima di usarla)

 e lo zucchero, far amalgamare lentamente, poi inserite le uova, il grattugiato e infine la farina con l'ammoniaca!!!!!

non lavoratela tanto

Fatto questo avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per una buona mezz'ora.

Poi senza strapazzarla troppo fate delle strisce, le schiacciate un pò col palmo della mano e tagliate i rettangoli.

Infornate a 180° per 10-15 minuti!!!!!

Spero di essere stata chiara fatemi sapere!!!!!!!